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材料 （ 4 人分 ） ゆでタコ足 2～3本 お米 2合 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ15 塩 小さじ1/2 ショウガ 1片 昆布 (10cm角) 1枚 黒ゴマ 適量 刻みネギ 適量 メモ お買い物メモ たこは塩少々で洗い、薄切りに、油あげ、人参は2cmの千切りにする 3 釜に米と同量の水を入れ、Aの調味料を入れて混ぜ、 2 を加えてその上にだし昆布を置き、炊く 4作り方 1 青じそドレッシングを作る。 小鍋にみりんを入れ、弱火にかけて半分くらいになるまで煮つめる。 2 ペットボトルにしょうゆ、酢、サラダ油、 1のみりんを入れ、青じそを短冊切りにして加え、よく振る。 使う直前に白ごまを加える。 3 ニシンのマリネにタイ風タコめし 最近食べた魚料理 朝日新聞デジタルマガジン And たこ飯 栗原はるみ